CHEFF VAGASS

MOUSSE DE MARACUJÁ

INGREDIENTES
01 lata de leite condensado
a mesma medida (da lata) de suco de maracujá
meio envelope de gelatina em pó sem sabor ( 6 gramas)
03 claras em neve
02 colheres (sopa) de açúcar.

MODO DE FAZER
Dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de água fria.
Aqueça em banho-maria até derreter.
Reserve.
Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de
maracujá ( da lata) de água e a gelatina.
Por último junte as claras batidas com o açúcar e
misture delicadamente.
Coloque em taças individuais.
Leve a geladeira por cerca de 03 horas ou até que
fique firme.