ALECRIM
INGLÊS: ROSEMARYUSADO
Desde 500 d.c., é originário do Mediterrâneo,
nasce em solos ricos em cálcio e clima seco.
Folhinha que tem a forma de pequenos galhos,
que possui perfume doce e amadeirado. Pode
ser usado fresco, seco, macerado ou inteiro.
Usos: Excelente com carneiro, marinados, peixes,
frutos-do-mar, vitela, boi e aves de caça,aves, porco.
sábado, março 19, 2011
Assinar:
Postar comentários (Atom)
Nenhum comentário:
Postar um comentário