VOCE SABIA ?
Que o AÇÚCAR comum passado no liquidificador, em pequenas quantidades de cada vez, substitui bem o açúcar de confeiteiro.
sexta-feira, outubro 26, 2012
TORTA DOCE
INGREDIENTES:
200 g de farinha de trigo
100 g de manteiga
01 gema
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha (opcional)
01 colher(café) de sal,
MODO DE FAZER:
Em um recipiente coloque todos os ingredientes, misture até que a massa fique macia,
Coloque a massa em forma desmontável ou forminhas untadas com manteiga.
Leve para assar em forno 180ºC.
Depois de coradas retire do forno.
Retire da forma depois de frias e recheie.
RECHEIO DE LEITE CONDENSADO
INGREDIENTES
01 lata de leite condensado
02 vezes a mesma medida de leite
02 gemas peneiradas
01 lata de creme de leite
02 colheres de sopa de licor de cacau
12 gr. de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara de chá de água
MODO DE FAZER:
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas, leve ao fogo e mexa até levantar fervura.
Retire do fogo, acrescente o creme de leite e o licor de cacau.
Dissolva a gelatina com a água e junte ao creme.
Leve para gelar.
INGREDIENTES:
200 g de farinha de trigo
100 g de manteiga
01 gema
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha (opcional)
01 colher(café) de sal,
MODO DE FAZER:
Em um recipiente coloque todos os ingredientes, misture até que a massa fique macia,
Coloque a massa em forma desmontável ou forminhas untadas com manteiga.
Leve para assar em forno 180ºC.
Depois de coradas retire do forno.
Retire da forma depois de frias e recheie.
RECHEIO DE LEITE CONDENSADO
INGREDIENTES
01 lata de leite condensado
02 vezes a mesma medida de leite
02 gemas peneiradas
01 lata de creme de leite
02 colheres de sopa de licor de cacau
12 gr. de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara de chá de água
MODO DE FAZER:
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas, leve ao fogo e mexa até levantar fervura.
Retire do fogo, acrescente o creme de leite e o licor de cacau.
Dissolva a gelatina com a água e junte ao creme.
Leve para gelar.
sexta-feira, outubro 19, 2012
SOBRECOXA ACEBOLADA
INGREDIENTES
01 kg de sobre coxa sem a pele
01 pacote de sopa de cebola
1/2 xícara (chá) de shoyu
1/2 xícara (chá de azeite
04 cebolas cortadas em rodelas
1/2 xícara (chá) de água
sal e pimenta a gosto
MODO DE FAZER:
Coloque na panela de pressão o azeite e frite as sobre coxas. Em seguida junte os demais ingredientes, tampe a panela e assim que pegar pressão conte 15 minutos.
INGREDIENTES
01 kg de sobre coxa sem a pele
01 pacote de sopa de cebola
1/2 xícara (chá) de shoyu
1/2 xícara (chá de azeite
04 cebolas cortadas em rodelas
1/2 xícara (chá) de água
sal e pimenta a gosto
MODO DE FAZER:
Coloque na panela de pressão o azeite e frite as sobre coxas. Em seguida junte os demais ingredientes, tampe a panela e assim que pegar pressão conte 15 minutos.
quinta-feira, outubro 11, 2012
MOUSSE DE LEITE DE COCO
INGREDIENTES
02 vidros (200 ml.) de leite de coco
1/2 xícara de água
02 saches de gelatina sem sabor
08 claras
01 xícara (chá) de açúcar
01 lata de creme de leite.
MODO DE FAZER
Dissolva a gelatina na água, leve ao fogo e mexa bem, bata as claras em neve, acrescentando o açúcar sem para de bater, junte a gelatina, o leite de coco, o creme de leite e misture bem, coloque em taças e leve ao refrigerados por 04 horas
INGREDIENTES
02 vidros (200 ml.) de leite de coco
1/2 xícara de água
02 saches de gelatina sem sabor
08 claras
01 xícara (chá) de açúcar
01 lata de creme de leite.
MODO DE FAZER
Dissolva a gelatina na água, leve ao fogo e mexa bem, bata as claras em neve, acrescentando o açúcar sem para de bater, junte a gelatina, o leite de coco, o creme de leite e misture bem, coloque em taças e leve ao refrigerados por 04 horas
sexta-feira, outubro 05, 2012
FRANGO ASSADO COM VEGETAIS
ESTA RECEITA FOI ENVIADA PELO NOSSO COLEGA DENIS.
DISSE-ME QUE FICOU DELICIOSO.
ESPERO QUE VOCES GOSTEM, ABRAÇOS .
INGREDIENTES500 g de filé de peito de frango limpo
02 cebolas grandes descascadas e cortadas em fatias grossas
01 pimentão vermelho ou amarelo sem cabo e sementes em fatias grossas
02 tomates grandes em fatias grossas
03 batatas grande cortadas em cubos grandes
02 dentes de alho inteiros com casca
03 colheres (sopa) de azeite extra virgem
01 dose de whisky
Pimenta do reino e sal a gosto
04 colheres (sopa) de salsa picada fresca
MODO DE PREPARO
Tempere o frango com o whisky, o azeite, a pimenta e o sal e deixe marinando por no mínimo 1 hora ou mais. Pré aqueça o forno em 240º C e forre uma assadeira com as fatias da cebola.
Disponha o frango sobre as cebolas e aos lados coloque as batatas, os tomates e pimentão.
Regue tudo com o caldo da marinada e leve ao forno por 40 a 60 minutos, ou até que frango e as batatas estejam douradinhas.
SIRVA
Com arroz e salada de seu gosto
RENDE: 4 porções
ESTA RECEITA FOI ENVIADA PELO NOSSO COLEGA DENIS.
DISSE-ME QUE FICOU DELICIOSO.
ESPERO QUE VOCES GOSTEM, ABRAÇOS .
INGREDIENTES500 g de filé de peito de frango limpo
02 cebolas grandes descascadas e cortadas em fatias grossas
01 pimentão vermelho ou amarelo sem cabo e sementes em fatias grossas
02 tomates grandes em fatias grossas
03 batatas grande cortadas em cubos grandes
02 dentes de alho inteiros com casca
03 colheres (sopa) de azeite extra virgem
01 dose de whisky
Pimenta do reino e sal a gosto
04 colheres (sopa) de salsa picada fresca
MODO DE PREPARO
Tempere o frango com o whisky, o azeite, a pimenta e o sal e deixe marinando por no mínimo 1 hora ou mais. Pré aqueça o forno em 240º C e forre uma assadeira com as fatias da cebola.
Disponha o frango sobre as cebolas e aos lados coloque as batatas, os tomates e pimentão.
Regue tudo com o caldo da marinada e leve ao forno por 40 a 60 minutos, ou até que frango e as batatas estejam douradinhas.
SIRVA
Com arroz e salada de seu gosto
RENDE: 4 porções
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