NIGELLA          INGLÊS: NIGELLA

As semente do arbusto de pequenas folhas cinzas tem aroma
fraco mas com certa picância. Muitíssimo usada na culinária indiana.
Usos: pão naan, bolos, iogurte, queijos frescos.

ARROZ SABOROSO

O arroz ficará mais gostoso se depois de pronto você colocar
um pedaço de manteiga e misturar com um garfo.

CINCO DELÍCIAS

Fonte: www.comidadibuteco.com.br

INGREDIENTES:
6 bananas de fritar
500 g de frango desfiado
2 latas de creme de leite
250 g de batata palha
300 g presunto
300 g mussarela
Tempero a gosto

MODO DE FAZER:
Tempere o frango desfiado a gosto, junte-o ao creme de leite e reserve.
Frite as bananas e forre uma bandeja antiaderente.
Logo em seguida, coloque todo o frango desfiado em cima da banana frita.
Coloque a batata palha, o presunto e a mussarela.
Deixe no forno por 30 minutos.

MOSTARDA            INGLÊS: MUSTARDEXISTEM
Duas variedades dessa semente: branca (ou amarela) e preta
(ou marrom). É uma sementinha de sabor picante.
Da marrom prepara-se a francesa dijon.
Da branca saem as mostardas inglesas e americanas.

Usos: como molho processado encontrado em supermercados,
           em legumes, batata, repolho, pratos com ovos e queijo,
           carnes, aves, porco, frango, coelho, legumes, picles,
           conservas, caldos e molhos.

A TÁBUA DE CARNE FICAR COM CHEIRO

Quando a tábua de carne ficar com cheiro de alho,
cebola, peixe etc., esfregue-a bem com um pedaço
de limão enxaguando em seguida.

SOBREMESA DE BANANA

INGREDIENTES
03 bananas
½ xicara sumo de limão
01 lata leite condensado
02 xic. de gelo picado.

MODO DE FAZER
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque numa
tigela ou distribua em taças e leve para geladeira por 2 ou
3 horas, antes de servir.

MENTA            INGLÊS: PEPPERMINT

Suas diversas variedades podem ser utilizadas tanto em pratos
doces como salgados. Também chamado de hortelã.
Existe em várias qualidades, mas a melhor para o uso culinário
é a rasteira.
Usos: berinjela, temperos a base de iogurte, pratos com batata,
           geléia, molhos, chá e em especial para molhos a base de
           iogurte. raramente utilizada para pratos salgados
           com excessão no preparo de carneiro.

REPOLHO CLARO

Para deixar o repolho claro e macio, acrescente a seu
cozimento um pouco de leite.

TORTA FRIA

INGREDIENTES
500 g. de maionese
250 g. peito de frango cozido e desfiado
03 colheres de katchup
01 xic. chá de cenoura cozida e amassada
01 colher sopa de mostarda
01 xic. chá de salsicha picada
½ xic. chá de beterraba cozidas e amassadas
(04 a 05 embalagens de pão de forma).

MODO DE FAZER
Misture bem ½ xic.chá de maionese, o frango e o katchup, reserve.
Misture bem ½ xic. chá de maionese, a cenoura e a mostarda, reserve.
Misture bem ½ xic. chá de maionese, com ½ xic. chá de salsicha, reserve.
Misture bem ½ xic. chá de maionese e a beterraba mexendo bem, reserve.

MONTAGEM
Disponha em uma bandeja, 02 fatias de pão, lado a lado, passe a
maionese de cenoura e cubra com 02 fatias de pão.
Passe a mistura de frango e cubra com 02 fatias de pão, passe a
mistura  de salsicha e cubra com 02 fatias de pão, passe a mistura
de beterraba e  cubra com 02 fatias de pão, leve a geladeira por
30 minutos e sirva gelado.

OLÁ MEUS AMIGOS
Estou retornando das férias, espero que continuem visitando o
blog e se deliciando com as rceitas.
Ótimo ano novo a todos.
Abraços