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Seja bem vindo ao meu blog, espero que seja de grande
utilidade as informações aqui contidas, que voce possa ter
informações que lhe ajude no dia a dia, boa navegação.


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CHEFF VAGASS



sexta-feira, maio 17, 2013

VOCE SABIA?

Que o PIMENTÃO AMARELO é rico em vitaminas A e C, tem em sal composição cálcio, sódio, fósforo, auxilia na digestão e fortalece as unhas e cabelos. Na compra escolher furtos firmes e com casca brilhante. Na limpeza coloque em uma bacia dois litros de água e três gotas de detergente e deixe o pimentão por três minutos. Enxágüe bem em água corrente. Em seguida ponha-o de molho por 30 minutos em uma solução de uma colher sopa de água sanitária para um litro de água potável. Depois, enxágüe com água filtrada. Na geladeira coloque-o na parta inferior, bem seco e embalado em sacos plásticos perfurados.

PARA TIRAR CHEIRO DE ALHO E CEBOLA DAS MÃOS

Guarde sempre na geladeira um pouco de pó de café usado.
Ele é excelente.

CROQUETES DE SARDINHA

INGREDIENTES
01 lata pequena de sardinha em azeite
02 xícaras de batatas cozidas e amassadas
01 colher sopa de salsa picada
02 colheres sopa de queijo ralado
sal e pimenta do reino
02 gemas
1/2 xícara farinha de rosca
02 ovos batidos
óleo para fritar.

MODO DE FAZER
Retire a espinha central das sardinhas e misture bem com a batata, junte os outros ingredientes e misture novamente, faça os croquetes e passe-os pela farinha de rosca, pelo ovo batido e novamente pela farinha de rosca, frite em óleo bem quente até dourar, coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura, sirva em seguida.

sexta-feira, maio 10, 2013

VOCE SABIA?

Que a BETERRABA geralmente é ingerida na forma de sucos, crua ou cozida em saladas e como purês, cremes e sopa. Tem em sua composição alto teor de água (86%), que ajuda a hidratar o corpo e baixo valor calorico (49%). Não tem gordura e é rica em fibras. Na hora da compra escolha as mais firmes e sem rachaduras. Manter em lugar fresco e a sombra tem maior durabilidade. Na geladeira guardar em saco plástico perfurado, sua vida útil é de 15 dias.

CONDIMENTOS

Nunca guarde condimentos perto do fogão, pois eles perderão a cor e o sabor. Para que os condimentos continuem sempre frescos, guarde na geladeira.

BOLO DE CHOCOLATE

ESTE BOLO É UMA RECEITA DE UMA AMIGA A Dª. ODETE.
(LIQUIDIF.)  (ÓTIMO)

INGREDIENTES
02 ovos
01 xícara (chá) leite
01 xícara (chá) de chocolate
1.1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
01 tbl. de margarina
01 xícara (chá) de açúcar
01 colher (sopa) de fermento em pó.

MODO DE FAZER
Bata todos os ingredientes líquidos, depois junte os secos aos poucos, leve ao forno em forma untada.

CALDA
05 colheres sopa de açúcar
02 colheres sopa de margarina
1/2 xícara(chá) nescau ou chocolate
06 colheres (sopa) de leite

MODO DE FAZER
Levar ao fogo e deixar dar o ponto, depois despejar em cima do bolo já cozido.