CHEFF VAGASS

PÃO DE MINUTO

INGREDIENTES
3.1/2 xic. chá farinha de trigo
04 colheres sopa rasa de fermento em pó
½ xic. chá margarina
½ colher café de sal
01 xic. chá leite
farinha para polvilhar
margarina para untar
leite para pincelar.

MODO DE FAZER
Peneire a farinha e o fermento numa tigela e abra uma buraco no meio,
coloque ai a margarina e o sal, vá misturando com a ponta dos dedos
e adicione o leite, aos poucos, amasse até obter uma massa lisa e
homogênea, mas não mole, abra a massa com as mãos sobre uma
superfície enfarinhada até que ele fique com 2 cm. de espessura, corte
os pãezinhos usando a boca de uma xícara. ou de um copo, coloque-os
em um tabuleiro untado e pincele com leite, asse em forno até que fiquem
dourados.