CHEFF VAGASS

MANJAR DE COCO QUEIMADO

INGREDIENTES
01 xic. chá coco ralado (100gs)
½ xic. chá de açúcar
01 litro de leite
01 vidro de leite de coco (200 ml)
1/2 xic. chá de amido de milho.

MODO DE FAZER
Leve o coco ao fogo, mexendo sem parar, até dourar bem, junte o
açúcar e deixe até caramelar (cerca de 5 minutos), acrescente o
leite, o leite de coco e o amido de milho, mexendo sempre até
engrossar, coloque numa forma com furo central (média) previamente
 molhada e deixe esfriar, leve a geladeira por 02 horas, no mínimo,
se preferir, sirva com a calda de seu preferência.