CRAVO-DA-ÍNDIA INGLÊS: CLOVES
Nativo do Zanzibar e da Malásia, é o botão seco de uma árvore
da família myrthe.
Usos: inteiro, para melhorar o hálito e decorar pratos. Moído,
combina com assados de panela, marinados, suco de tomate,
abóbora, verduras, farofas, tortas de frutas, bolos.
sábado, agosto 06, 2011
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