REQUEIJÃO DE RICOTA
INGREDIENTES
400 grs. de ricota fresca
02 colheres (sopa) de manteiga
01 copo de leite fervendo
1/2 colher (chá) de sal
01 colher (sopa) de queijo ralado.
MODO DE FAZER
No liquidificador, coloque todos os
ingredientes. Bata em velocidade
máxima, encha vidros esterilizados
e tampe, leve a geladeira.
DICA: para fazer a ricota em casa,
ferva 04 litros de leite com 1/2
copo de vinagre. Coe em um
pano de prato, a ricota é a
massa que ficou no pano.
quarta-feira, junho 30, 2010
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