CHEFF VAGASS

RECEITA EM PANELA DE PRESSÃO

BOLO PUDIM

INGREDIENTES
Massa
2 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Pudim:
1 lata de leite condensado
½ xícara (chá) de leite
3 ovos
1 colher (sobremesa) de amido de milho
1 xícara (chá) de açúcar (para caramelar a forma)

MODO DE FAZER:
Na batedeira, prepare a massa: bata os ovos com o açúcar até dobrar
de volume. Desligue a batedeira e incorpore a farinha de trigo. Reserve.

Para o pudim, bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje o
pudim em uma forma caramelada e por cima a massa reservada. Cubra
com o papel alumínio e coloque na panela de pressão com 2 xícaras
(chá) de água. Assim que pegar pressão conte 30 minutos.