CHEFF VAGASS

SÁLVIA            INGLÊS: SAGE

Nativa da Ioguslávia, a sálvia tem folhas aveludadas e cinzas muito aromáticas e ligeiramente azedas, folhinha da culinária italiana, que possui sabor marcante.
Usos: carne de porco, carneiro, vitela, cebolas, molhos, batata, marinados.