CHEFF VAGASS

MACÍS         INGLÊS: MACE

Parecido com uma flor, é o invólucro da semente de
noz-moscada—e muito mais caro.
Usos: Pratos doces como pudins, bolos e bebidas.
          Também combina com suflês, salsichas, embutidos.
          Na Itália, rala-se em cima de massas recheadas.