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CHEFF VAGASS



quarta-feira, junho 01, 2011

CEREFÓLIO INGLÊS: CHERVIL:

Erva- aromática da família da cenoura, é originária da Rússia.
Seu sabor puxa para o anis. Também chamada de mil- folhas.
Usos: Peixes, ovos, queijos cremosos, mariscos cozidos, frangos,
sopas, omeletes, ovos mexidos, molhos à base de manteiga e
queijos macios.

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