Desfiar carnes e peixes:
Para desfiar sem nenhuma dificuldade uma
carcaça de frango, um pedaço de carne
seca ou de bacalhau já cozidos, coloque o
pedaço a ser trabalhado sobre uma tabua,
apóie firme-o com um garfo e com outro
retire pequeno pedaço. Essas carnes se
desfiam com facilidade
quarta-feira, janeiro 19, 2011
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