CHEFF VAGASS

BOLO PÃO DE LÓ DE LARANJA

INGREDIENTES
04 gemas
01 pitada de sal
02 xic. de açúcar
01 xic. de suco de laranja
1/3 xic. de suco de limão
01 colher sopa de fermento em pó
02 xic. de farinha de trigo
04 claras em neve.

MODO DE FAZER
Bata as gemas com uma pitada de sal e
o açúcar até ficar cremoso, sempre
batendo, junte o suco de laranja, o suco
de limão, o fermento a farinha de trigo
peneirada, e finalmente as claras em
neve bem firme, quando a massa
começar a borbulhar, coloque numa
assadeira untada e enfarinhada, leve ao
forno pré aquecido, em fogo médio,
até que ao espetá-lo com um palito este
permaneça seco.