RIM
O primeiro cuidado ao preparar rim e limpar e retirar todo o sebo e à parte do centro que dá mau gosto depois de cozido. Depois, deixa-se em água com vinagre ou caldo de limão para perder o cheiro desagradável. Ao cozinhá-lo, não o deixe no fogo por muito tempo, pois endureceria.
sexta-feira, novembro 09, 2012
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