Para que seu olho não arda enquanto corta a cebola:

Tire a casca dela, deixando só a parte branca.
Corte-a ao meio, lave-a, deixando a água cair
sobre ela cerca de dois minutos.

REQUEIJÃO DE RICOTA
INGREDIENTES
400 grs. de ricota fresca
02 colheres (sopa) de manteiga
01 copo de leite fervendo
1/2 colher (chá) de sal
01 colher (sopa) de queijo ralado.

MODO DE FAZER
No liquidificador, coloque todos os
ingredientes. Bata em velocidade
máxima, encha vidros esterilizados
e tampe, leve a geladeira.

DICA: para fazer a ricota em casa,
           ferva 04 litros de leite com 1/2
           copo de vinagre. Coe em um
           pano de prato, a ricota é a
           massa que ficou no pano.

Para descascar camarões com mais facilidade:
Ao descascá-los, coloque-os por um tempo em
água com gelo. A casca sairá mais fácil.