VOCE SABIA?

O PIMENTÃO tem apenas 29 calorias/100 gramas, e um alto valor nutritivo. é rico em vitaminas a, b1, b2 e c, fibras que regulam as funções do intestino e caroteno, que protege a pele, ajudando no bronzeamento.

VOCE SABIA?

O termo “ABACAXI” (em português) é oriundo do tupi ibacati (ibá, fruto; cati, recender ou cheirar fortemente), referindo-se ao forte aroma que a fruta exala quando está madura.

VOCE SABIA ?

Que importante: antes de começar o preparo de seu prato, LEIA ATENTAMENTE, a receita e separe todos os ingredientes que você vai precisar. Isso ajuda no planejamento do preparo, assim como na possibilidade de não vir a faltar ingredientes.

VOCE SABIA ?

Que ao preparar sua sobremesa, para o CREME DOS DOCES, bata os ingredientes no liquidificador antes de levar ao fogo para cozinhar. Além de ficar mais homogêneo, não se corre o risco dos mesmos se empelotarem.

VOCE SABIA ?

Que para as FRUTAS SECAS ficarem mais macias, hidrate-as , colocando em uma tigela com água morna duranrte 20 minutos. Escorra e utilize como indicado na receita.

VOCE SABIA ?

Que uma dica para que as FRUTAS como bananas, maçãs e peras não escureçam, é passá-las, antes do preparo dos doces, por suco de limão ou laranja. Assim, essas frutas mantem sua coloração natural.

VOCE SABIA ?

Quando a SOBREMESA possuir camadas de cremes diferentes, estes devem ser utilizados frios a fim de evitarem que os mesmos se misturem. Para facilitar esse procedimento, pode-se levar à geladeira por alguns minutos. Dessa forma ficam mais consistentes.

VOCE SABIA ?

Que sempre que o DOCE precisar ir ao forno, unte o refratário com manteiga. Dessa forma, o doce não gruda na forma e a manteiga dá mais sabor à sua receita

VOCE SABIA ?

Que a MANDIQUINHA tem o nome correto de BATATA BAROA.

VOCE SABIA ?

Que uma xícara de FEIJÃO cru serve três pessoas
depois de pronto.

VOCE SABIA ?

Que os OVOS muito frescos, cozidos, são mais difíceis de descascar, porque têm um alto grau de acidez, que faz com que a clara fique mais grudada à pele. Para faci-litar, antes de descascá-los, mergulhe-os dentro de água fria.

VOCE SABIA ?

Que o AÇÚCAR comum passado no liquidificador, em pequenas quantidades de cada vez, substitui bem o açúcar de confeiteiro.

VOCE SABIA ?

Que se você cortar TOMATES no sentido do comprimento (em gomos), eles perderão menos suco do que quando cortados em rodelas.

VOCE SABIA ?

Que se o VINHO começar a azedar, não o utilize no
preparo de receitas. Deixe passar alguns dias para
que vire vinagre e use no tempero de saladas.

VOCE SABIA ?

Que o ALECRIM se mantém fresco num copo de água, fora da geladeira, por cerca de duas semanas. Basta que você troque a água todos os dias.

VOCE SABIA ?

Que a CLARA DE OVO, misturada com cal em pó, é uma ótima cola para porcelana?

VOCE SABIA ?

Que para bater CLARAS EM NEVE, tire os ovos da geladeira com aproximadamente 30 minutos de antecedência. As claras rendem muito mais quando estão em temperatura ambiente.

VOCE SABIA ?

Que a principal riqueza nutritiva da CENOURA é o caroteno, um elemento que durante a digestão se transforma em vitamina “A”, muito importante para os olhos, a pele e as mucosas.Também é um alimento ótimo para regimes porque não tem gorduras. Por ser um legume tão rico, recomenda-se o consumo de pelo menos duas cenouras médias por semana.

VOCE SABIA ?

Que 1º de Novembro é o dia do Sushi

VOCE SABIA ?

Que a COUVE-FLOR é bastante rica em sais minerais e possui uma quantidade razoável de vitamina “A”. Como não tem gorduras, é indicada para regimes de emagrecimento.