LINGUIÇA

Para que a lingüiça fique deliciosa, ferva antes em um pouco de água.
Quando a água secar, deixe que ela frite na própria gordura, sem
acrescentar óleo.

MUFFIN 7 PECADOS

INGREDIENTES:
02 xícaras farinha de trigo
01 xícara de açúcar
03 colheres chá canela
02 colheres chá fermento em pó
01 ovo
¼ xícara de manteiga
01 copo de iogurte natural
300g de chocolate meio amargo em pedaços

MODO DE FAZER:
Misturar 2 xícaras farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 3 colheres chá canela.
Misturar 1 ovo e 1 copo de iogurte natural, derreter ¼ xícara de
manteiga e por último colocar 2 colheres chá fermento em pó.
Untar as formas individuais para muffin com ¼ xícara de manteiga.
Colocar metade da massa, pedaços de chocolate e o restante.
Levar ao forno por 35 minutos, a 180 graus.

TORTA CREMOSA DE PALMITO

INGREDIENTES
½ xic. chá de leite quente
01 xic. chá de margarina
01 xic. chá de amido de milho
1.1/2 xic. chá de farinha de trigo
01 colher café de fermento em pó.

RECHEIO
01 colher de sopa de margarina
02 tomates picados
01 lata pq. de palmito picado
02 colheres sopa de amido de milho
02 xic. cha de leite
01 gema para pincelar.

MODO DE FAZER
Pegue o leite, junte a margarina, o amido de milho, a farinha e o
fermento, amasse sem sovar e com uma parte da massa, forre
uma forma desmontável, reserve, aqueça a margarina, refogue os
tomates e acrescente o palmito e refogue até ficar macio, junte o
amido de milho diluído no leite e sem parar de mexer deixe até
cozinhar, espere amornar, coloque na forma e cubra com um disco
de massa restante, pincele com a gema e asse em forno quente até
dourar cerca de 30 minutos.