TORTA DE FRIOS

INGREDIENTES
MASSA :
02 xic. chá farinha de trigo
01 xic. chá óleo
03 ovos
02 xic. chá de leite
01 xic. chá de queijo ralado
01 colher sopa de fermento em pó
01 colher de chá de sal.

RECHEIO :
04 tomates em rodelas finas
01 cebola cortada em rodela
½ xic. chá de azeitona picadas
200 g. de presunto em fatias
200 g. de queijo prato em fatias
óleo, pimenta do reino a gosto.

MODO DE FAZER
Na batedeira misturar a farinha de trigo,
o óleo, os ovos, o leite, o queijo, o
fermento e o sal, despeje metades da
massa em assadeira média untada,
espalhe por cima os tomates, a cebola,
as azeitonas, o presunto, o queijo, regue
com óleo e polvilhe com pimenta, cubra
com a massa restante, leve para assar
em forno moderado, pré aquecido, por
cerca de 25 minutos ou até ficar dourado.

Bolo recheado: como cortar o bolo ao meio:

Para dividir o bolo na hora de rechear coloque-o
no prato em que for servir e com um fio dental
faça uma guia horizontal. Siga o fio dental com
uma faca de lâmina bem comprida, assim não
se corre o risco de um lado ficar mais alto do
que o outro.

COCKTAIL DE MANGA

INGREDIENTES
500 ml. de suco de manga
150 ml. de coco
06 cubos de gelo
150 ml de creme de leite
150 ml. de leite condensado.

MODO DE FAZER
Misture no liquidificador o suco
de manga, o leite de coco e o
creme de leite, junte os cubos de
gelo e agite bem, dica alcoólica,
se preferir, acrescente 01 dose
de rum em cada copo.