Esta é a última foto do 1º semestre de Gastronomia o arquivo é imenso . . .

Papel alumínio do lado certo :

No forno ou sobre a grelha, o papel alumínio deve ser
usado sempre com o lado fosco para fora e o brilhante
em contato com o alimento. A face brilhante evita que
o calor absorvido pelo "embrulho" se dissipe: ela reflete
o calor e faz com que ele volte para o alimento.

Os amigos do dia a dia não podem faltar !!!!!!